Сотовый мёд

Сотовый мёд

Сотовый мёд

Сотовый мёд
Сотовый мёд

Для его получения на гнезда ульев ставят надставки (магазины). Со светлыми, только что отстроенными сотами (сотовый мёд). За рубежом выпускают специальную вощину из отбеленного воска. Такую вощину ставят в гнезда пчелиных семей заранее. До главного взятка, и получают светлые полупрозрачные соты. Сложенный в них затем пчелами мёд имеет очень привлекательный вид. В рамки, предназначенные для сотового мёда, проволоку не натягивают.

Некоторые пчеловоды продают полные рамки сотового мёда своим постоянным покупателям. Рамку мёда заворачивают в вощеную бумагу или целлофан либо помещают в специальную картонную коробку с окошечком. Чаще же рамочный сотовый мёд продают как кусковой. Помещенный в стеклянный сосуд и залитый жидким центробежным мёдом. Также нарезанный сотовый мёд осушают и заворачивают в целлофан. Или полиэтиленовые мешочки, запечатывают теплым способом. Затем упаковывают в коробки различных образцов с соответствующими этикетками. Вы можете купить мёд и купить соты а рамках у нас.

Широкое распространение получило производство секционного сотового мёда. Для этого изготовляют специальные секционные рамки. Из пищевой пластмассы или дощечек мягких древесных пород (липы, ольхи, осины) толщиной около 2мм, шириной 35-40мм. Размер секционной рамки может быть различный. Обычно их изготовляют емкостью на 400г меда и с таким расчетом. Чтобы 4 рамки вмещались в обычную магазинную рамку или 8 – гнездовую. Секционные рамки желательно наващивать специальной искусственной вощиной значительно тоньше обычной. Секционный мёд упаковывают в коробки и снабжают красивыми этикетками. Соты продаются в деревянных рамках в таком виде, в каком пасечник достаёт их из улья.

Польза и вред меда в сотах

Польза и вред меда в сотах — интересный вопрос, поскольку необычная разновидность меда считается наиболее ценной для здоровья. Чтобы понять, действительно ли свойства меда в сотах такие полезные, нужно изучить особенности продукта.

Пчелы, собирающие мед, обитают в ульях, состоящих из множества небольших гнезд-шестигранников. Эти гнезда называются сотами, между собой они разделены восковыми стенками, а внутри сот хранится натуральный мед в жидком или кристаллизованном виде.

Мед в сотах особенно полезен, поскольку в нем присутствуют ценнейшие для здоровья вещества — прополис, цветочная пыльца, перга. В обработанном продукте такие компоненты отсутствуют, что по определению делает его свойства менее полезными.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.