Донниковый, луковый, синяковый, гераниевый меды - Домашний мёд Подмосковья

Донниковый, луковый, синяковый, гераниевый меды

Донниковый, луковый, синяковый, гераниевый меды

Донниковый, луковый, синяковый, гераниевый меды

Донниковый мёд светлый, прозрачный, напоминающий запах ванили. На вкус ощущается слабая горечь. Кристаллизуется медленно. Садка белая, сметанообразная. Донниковый мёд относится к числу перворазрядных продуктов и  высокими  качествами. Источник донникового мёда- кормовое и медоносное растение донник желтый и белый.

Это один из лучших медоносов летнего взятка. Продолжительность цветения донника на втором году жизни – 20-25 дней. При благоприятных условиях и урожайные годы одна пчелиная семья собирает с донника 40-60 кг товарного мёда. Прирост контрольного улья за летний день пчел иногда составляет 7-8 кг. Медопродуктивность донника – 50-100 кг с гектара.

Луковый мёд светло-янтарного или золотистого цвета, свежеоткачанный мёд с сероватым оттенком.  При откачке свежего мёда на некоторых пчеловодов действует как аллерген, вызывая у них слезливость и чихание. Кристаллизуется умеренно. Запах лука улетучивается, если при хранении держать мёд а открытой посуде. Луковый мёд, о котором говорится, пчёлы собирают с лука поникающего, слизуна. Медонос осеннего взятка, в отдельные годы обеспечивает пчёл продуктивным взятком с силой 2-5 кг в день. За период цветения, продолжающегося 15-25 дней, сильная пчелиная семья собирает до 15-20 кг с гектара.

Синяковый мёд относится к первосортным медам. Имеет светлый или светло-янтарный цвет. Обладает слабым ароматом и приятным вкусом. Обычно густой по консистенции. Кристаллизуется медленно, образуя мелкозернистую садку. Пчёлы добывают этот сорт мёда из нектара сине-фиолетовых или ярко-синих цветков синяка обыкновенного, или румянки.

Медонос летнего взятка, отличается засухоустойчивостью и продолжительным периодом цветения – 40-70 дней. За это время при благоприятных условиях способен дать до 20-60 кг товарного мёда на пчелиную семью. Медопродуктивность синяка составляет от 300-530 кг с гектара.

Гераниевый мёд темного или темно-коричневого цвета с красноватым оттенком, обладает слабым ароматом и специфическим привкусом. При хранении светлеет, образуя по границе отстоя характерный темно-бордовый пояс. Источником гераниевого мёда является нектар, собранный пчелами с розово-фиолетовых или белых цветков герани холмовой или герани белоцветковой.  Продуктивный взяток составляет до 10-15 кг товарного мёда на пчелиную семью. Медопродуктивность герани – 5-10 кг с гектара.

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

error: Content is protected !!
Don`t copy text!